口拉的台灣道路巡禮與便當菜分享

這餐韓式料理處理過程很簡單，熱量也低，才545卡，而且因為已經有冬粉跟馬鈴薯當澱粉，所以也不用額外弄主食。

這一餐的營養素分配及熱量標示

難得兩天沒更新，但還是有努力在過生活，先把這幾天欠的文章還一還。

這是7/29晚上做的晚餐，因為隔天放假，所以就弄了個比較不適合帶便當的菜色，炒泡麵+泡菜炒松坂魚片，組成分有泡麵就知道熱量不可能壓下來啦，這樣吃下來是1040卡，光泡麵就400卡，再來就是炒菜的油跟魚肉本身的熱量。

這一餐的營養素分配及熱量標示

這餐刻意做了個西班牙料理全餐，全部都是西班牙風味的，包括飯後甜點也是，西班牙蛤蜊香腸、歐式燉蔬菜、西班牙巴斯克乳酪蛋糕。熱量不用說，當然爆表，圖片中的所有食材，熱量為1239卡，因為蛤蜊下太多，300g蛤蜊的鈉近千mg，所以這餐的鈉近2000mg，哈哈哈。

這餐雖然都是異國風，但整體來說做起來不難，主要是在等蛋糕烤好。

這一餐的營養素分配及熱量標示

玉米罐頭二吃，我買的玉米罐偏大罐，因為熱量高所以也不可能一次吃完，但開罐後又很容易壞，所以今天再拿來變化，至於皇宮菜是當季食材，不過因為跟他不熟，也沒印象有在外面吃過，好笑的是我去買菜的時候以為是芥藍菜就拿了，還盤算要做沒解鎖過的蠔油芥蘭，結帳完看到收據才愣住，臉上都飄滿菜味了，原本很怕自己不愛吃，還好皇宮菜的味道我OK。這餐因為有大量玉米粒就沒弄主食，總熱量646卡。

只能說開始做菜至今約半年，中間也被稱讚過很多次有天份(就算是客套話我也開心哈哈哈哈)，前二個月做的菜比現在做的家常菜豪華多了，因為我不喜歡重複菜色、配色要好看、營養要均衡、異國料理不能混搭、不浪費食材，所以菜單設計都蠻費心的，不過我的目標就是解鎖所有料理，全世界的菜色那麼多，常見家常菜當然還是要先來一輪啦。

最近陸續添購了韓式辣醬、韓式辣椒粉等韓國食材，這陣子做菜應該會稍微增加韓式料理的比重，之前是有解鎖過其他韓式料理，包括泡菜煎餅、泡菜燒肉、辣炒年糕等，但之前的做法跟比例沒留下來，照片都有留著但熱量不好算，所以打算還是以這個部落格為主重新建檔。假日若下雨無法出門就打算弄個西班牙組合料理，飯後甜點也想好要做什麼了。基本上我覺得做異國料理不難，難的是食材購買，還有就是異國料理純蔬菜的變化真的不多，每次都是肉類很快就決定好，但蔬菜則是找半天才找到跟肉類比較搭的組合，除非就是我刻意增加肉類裡面的蔬菜比重，若我最後真變不出花樣好像也只能這樣做。

離題太久，重新回到營養均衡的家常菜料理。

因為這餐有玉米粒跟豬絞肉，澱粉跟熱量已經爆炸了，所以我就沒弄主食，這兩道菜熱量共708卡，塔香茄子143卡，玉米蒸豬肉565卡，但弄起來很簡單。

這一餐的營養素分配及熱量標示

這餐熱量有點可怕，沒主食就高達775卡，但吃到好吃的東西都值得，那個義式水煮魚我第一次煮也第一次吃，沒想到好吃的不得了，差點連隔天便當菜的份都吃掉(這盤魚是兩餐份，為了擺盤就沒有分盤裝)。雖然我不喜歡煮重複菜色，但我還會想再做一次義式水煮魚，因為太好吃了，做起來也不難。

這一餐(不含主食)的營養素分配及熱量標示

今天是禮拜五，明天不用帶便當，所以弄了個海鮮咖哩烏龍湯麵+泡菜炒高麗菜，這餐熱量整個爆炸，吃完喝完758卡，所以我就沒有tag減肥食譜了

不過我還是維持我一貫的作法，飲食要均衡~

這一餐的營養素分配及熱量標示

今天晚餐是青江菜炒黑木耳+小黃瓜炒骰子牛，這一餐不僅營養均衡，而且熱量超低又好吃，很適合拿來當減肥餐，就算加上主食，熱量最多也才440卡左右。唯一缺點就是蛋白質有點少，因為我買的骰子牛份量不太夠也沒辦法，若要更均衡就是準備150g的骰子牛。

這一餐(不含主食)的營養素分配及熱量標示

今天晚餐是高麗菜肉捲+皮蛋炒莧菜，因為我是用里肌肉片下去弄，這一餐弄下來熱量相對較低，才437卡，一樣是個健康又營養均衡的一餐。

這一餐(不含主食)的營養素分配及熱量標示

今日晚餐是做這兩道菜，都是偏日式風格，涼拌黑木耳+日式高麗菜捲，順便說明如何5分鐘把乾燥黑木耳泡軟，食譜則是參考icook的，但份量都有調整，不含主食熱量507卡，原本黑木耳食譜的醬料有點口味太重，我醬料全部砍半都還是很有味道。

這一餐的營養素分配及熱量標示

今日晚餐準備了涼拌洋蔥鮪魚+紅燒茄汁魚片，我食譜都參考icook的，只是我都自己依據食材作搭配，這餐熱量439卡。

目標就是每天自己下廚都要吃不一樣的，還有就是飲食均衡，晚上一次準備晚餐及隔日便當菜，隔夜菜只會放一天就會出菜，整體的食材比例我有稍微調整。

這一餐不含主食的營養素分配及熱量標示